(월)개미진 남도밥상
진행 : 지정남 / 연출 : 이세종,조연출 : 신희진 / 작가 : 조영임
월~금 | 09:00 ~ 11:00
본문
| 2023-01-02(월) 메생이 굴국 | |
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재료 준비 매생이/한재기 굴/200g 간마늘/ 1큰술 참기름/5큰술 맛간장/ 반컵생수/500g 만드는 방법 1. 매생이는 채에 받혀 흐르는 물에 흔들어 물기를 뺀 다음 칼로 몇 번 자른다. 2. 굴은 소금물에 씻어 채에 받쳐 놓는다. 3. 냄비를 달구어 분량의 참기름과 간마늘 매생이와 굴을 넣고 볶다가 분량의 생수를 넣고 끓인 다음 맛간장으로 간을 하여 낸다. |
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